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nutrição & saúde
Os alimentos que previnem e curam doenças
Este artigo aborda os alimentos que ajudam na prevenção das afecções da pele que são comumentes designadas como cravos e espinhas
Alimentação Saudável
Adolescentes não costumam gostar de frutas, legumes e verduras, pensando nisso elaboramos algumas receitas para consumir esses alimentos sem sacrifício
Arroz com cenoura e azeitona
1/2 cenoura pequena crua ralada
10 azeitonas verdes picadas
Nozes moídas
2 colheres de arroz cozido
Modo de fazer
Misture a cenoura , a azeitona e o arroz
Coloque as nozes moídas por cima
Iogurte com linhaça
1 iogurte natural
2 colheres de chá de linhaça
1 fatia de abacaxi picada
Misture tudo
Salmão grelhado com talo de couve
1 posta de salmão fresco
1 talo de couve cortado em lascas bem finas
2 colheres de azeite virgem
sal a gosto
Modo de fazer
Coloque o azeite na frigideira e deixe aquecer bem
Frite a posta de salmão dos dois lados até ficarem dourados
Retire o salmão e deixe escorrer
Na mesma frigideira coloque as iscas de couve e mexa
Coloque o atum em uma assadeira ou prato refratário
coloque as iscas de couve sobre o atum
Leve ao forno quente por 5 minutos
Karen Jacob Toriello Nutricionista
Campinas
Contato: (19) 9742-7982
e-mail karen.nutri@gmail.com
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Cravos e espinhas
Além de fazer uma boa higienização da pele todos os dias, devemos ter alguns cuidados com a alimentação para evitarmos ou ao menos diminuirmos este problema.
As espinhas podem ocorrer por vários problemas um deles é a descompensação hormonal, por isso podem ocorrem mesmo depois de adulto, nesse caso ocorre mais em mulheres.
Como na puberdade todos os hormônios estão mudando, devemos tomar um cuidado ainda maior.
Os tratamentos são variados, mas em todos eles devemos ajudar fazendo uma alimentação antiinflamatória e rica em nutrientes.
Para evitar cravos e espinhas devemos evitar, ao máximo, alimentos ricos em açúcar, e gorduras, se for impossível ficar sem chocolate na fase da TPM, ou no pico de estresse do vestibular, recorra ao chocolate meio amargo ou amargo, pois o problema do chocolate, não é o cacau, mas sim, o açúcar e a gordura utilizados na fabricação dos chocolates. O pior deles seria o tipo branco, pois tem praticamente zero de cacau e muito açúcar e gordura.
Não adianta trocar o açúcar por adoçante (edulcorante), pois outros problemas poderão aparecer, o certo é comer os doces e o açúcar com muita moderação. No caso das gorduras devemos trocar gorduras ruins (hambúrguer, salame, presunto, maionese, frituras etc.), por gorduras boas (castanhas, azeite, abacate etc.).
Outra questão é a falta de nutrientes. A falta de zinco, selênio e vitaminas do complexo B, também podem facilitar o aparecimento de espinhas. Neste caso o ideal é comer alimentos ricos em zinco e selênio (castanhas, nozes, peixes e vegetais verde-escuros) e as vitaminas do complexo B encontramos nos cereais integrais.
Para os meninos muita atenção, pois os hormônios masculinos dependem totalmente de zinco para formação de esperma, sendo assim, indispensável ter uma dieta rica em zinco não só nesta fase, mas também depois de adulto. Baixo zinco, baixa quantidade de esperma e muita espinha no rosto.
Também é muito importante é consumir alimentos antiinflamatórios, semente de linhaça, chá de camomila, peixes de águas geladas (salmão, atum e sardinha).
Importante lembrar que os refrigerantes, “roubam” os nutrientes, portanto, devem ser consumidos em pequenas quantidades e no máximo 2 vezes por semana, quanto mais refrigerante menos absorção de nutrientes, mais espinhas, mais sono e menor aprendizado.
Uma dica para quem não gosta de comer verduras e cereais integrais,
Suco nutritivo:
2 castanhas do Pará ou nozes,
2 colheres de chá de semente de linhaça,
2 folhas de couve, sem talo,
1 limão ou 2 fatias de abacaxi ou 1 maracujá,
hortelã,
broto alfafa ou broto de girassol (opcional, mas importante),
bater tudo com água e beber 1 copo ao dia.
Além desses ingredientes, você pode colocar
1 pedaço cenoura e pepino,para melhorar a pele e a regeneração das células, deixa o rosto mais lisinho e a cicatrização é mais rápida.
Quaisquer dúvidas entrem em contato.
Um abraço, nutricionista Karen Jacob Toriello